안진순씨, 싱싱 오토바이가 ‘내 가게의 배달효자’

▨‘먹을래 싸갈래’ 주인 안씨
안씨가 경영하는 13평짜리 뭐뭐뭐하는 먹을래 싸갈래 식당 문앞에는 배달 철가방이 10여개가 쌓여 있다. 그 앞 가로수 옆엔 싱싱 오토바이가 세워져있는데 50, 아니면 80cc짜리다.
이게 그 식당을 먹여 살려주고, 영업 매출의 성장 동력이자 주인 아저씨의 배달 동력원이다.
이 오토바이는 당진시내 곳곳 안 가는 곳 없이 그 틈새를 찾아 비집고 배달가는 동력원인 셈이다. 거기다가 안씨의 부지런함이 싱싱 오토바이와 닮은꼴이다.
주인 아저씨의 이름은 안진순씨(63)로 부부가 운영중인데 서울신경외과 옆에서 벌써 2년이 나고 있고, 그 전에는 원시가지 당진내과 앞에서 4년 동안 먹거리 식당을 해 왔다.
 
▨공무원 접고 식당 개업
주인 안씨는 생업은 그 이전엔 공무원이었다. 법무부쪽에서 근 30년 근무하다 접고, (왜 접었는지는 자세히 물어볼 수 없었다) 노가다 현장 생활 7년을 할 때, 또 아줌마도 김밥집을 7년 동안 들락거렸다고 말했다. 180도 확 뒤바뀐 방식이 쉬울 리가 없을 터-.
그리고 뛰어든 일이 직장인이나 사람들이 즐겨 찾는 ‘식당’을 개업한 것이다.
이 집 식당의 메뉴는 엄청 많다.
식사류는 김치찌개 등 25가지.
중식류는 짜장 등 14가지.
분식류는 20여가지가 넘는다.
그런데 워낙 장기 경기 불황속에 물가 사정은 계속 오르기만 해서 생각다 못해 지난 6월경에 500원씩을 가격인상을 했다.
그러니까 김치찌개, 된장찌개 5000원짜리가 5500원이 되고 모든 음식값에 500원 자투리가 얹어진 셈이었다.
안씨는 배달을 도맡아 철가방에 주문 음식을 싣고 배달만 다닌다. 이곳에 식당을 옮겨와서 오토바이를 새로 샀단다.
또 부인인 아줌마는 식당 안살림을 도맡고 김밥 등을 말아대고 심부름하고 전화도 받는다.
또 주방을 맡은 아줌마는 60여 가지나 되는 주문 음식을 만나게 만드는 주방장으로 그도 햇수로 벌써 2년째란다.

▨6년차 배달원 노릇
“오래 해 보니까 하루에 보통 200그릇 이상이 나가야(주문이 들어와야) 경영수지가 맞는 것 같더라. 골고루 음식이 나가니 욕심 안 부리고 성실하게 하면 괜찮다는 생각이 들기도 하고-” 안씨는 말했다.
13평 식당 안에 4인용 테이블이 4개 자리 잡은 빼곡한 면적이지만 어떻게 된 건지 주택가와 아파트가 모인 동네인지 몰라도 ‘김밥’만도 꽤나 매상을 올려준다는 것을 보면 이해가 안되는 부분도 있다.
아줌마가 말하는 안씨의 생활신조는 “(공무원 출신다운)남에게 희생을 안 시키고 감내하고 금전 관계가 깨끗한 것”이라는데, 그런 그가 식당의 살림, 출전출납을 도맡아 한다.
슬하에는 자녀가 남매를 두고, 이들은 일요일만 식당문을 닫는다.
또 평일날에는 오후 8시30분까지만 주문전화를 받고 9시30분에 영업을 끝낸다. 내일 영업을 위해서다.

▨비밀보너스 한 토막
안씨가 오토바이로 시내를 휘저어 다니며 철가방을 배달해 불어오는 한달 음식값은 물론 영업비밀에 속한다.
그 영업비밀을 말할 때, 최근에는 거품이 많아 깜박 속아 넘어갈 때도 있고 그럴 듯 해 보이지만, 그거와는 거리가 있는 안씨는 누가 봐도 외양은 수더분한 시민이다.
아줌마가 살짝 말해 준 그 일급비밀 중 하나는 한달에 (재료비는 빼고) 월세 100만원, 인건비, 제세금, 잡비 등등 모두 560만원은 꼬박꼬박 지출이 된다는 사실이었다.
그리고 “밖에 저거 없으면 아저씨가 시내 곳곳 안 다니는 곳 없이 배달을 못해요”라며 싱싱 오토바이를 보물로 여겼다.
보물인 날은 봄 가을철의 토요일 날이다.
모임 단체 등지에서 나들이 나가며 김밥 주문이 들어오기 때문에 새벽 6시 이후면 가게에 나와 물량대로 김밥을 싸서 내준다는 것, 이 집은 이렇게 소문나서 어려운 때를 차곡차곡 넘기고 있는 거다, 부부가 욕심 안 버리고 말이다.
그리고 이 식당의 맛은 김치찌개에 있다는데, 그걸 먹는데 기자한테 김밥 하나를 썰어 그냥 내주는 거였다.