■신성대학 호텔외식조리과

신성대학교(총장 김병묵) 호텔외식조리과 재학생들이 조리기능장려협회와 한국조리협회가 주관한 ‘2023년 코리아 푸드 챔피언쉽 요리대회에서 금메달 3개를 수상했다.

매년 전국적인 대회에서 크고 작은 성과를 올리는 신성대학교 호텔외식조리과는 이번 ’2023년 코리아푸드 챔피언쉽 요리대회‘에서 라이브 3코스에 3팀이 출전해 전 부문 금메달을 수상하며 명실공히 전국 최고 조리학과로 자리 잡았음을 입증했다.

이번 대회는 (사)조리기능장려협회와 (사)한국조리협회에서 개최하는 대회로 10월 21일(토), 22일(일) 양일간 서울 AT센터에서 진행되었고, 국내에서 개최되는 요리대회 중 단일 규모로 최대의 요리대회이고, 학생과 일반인을 대상으로 모두 2,300명이 참가했다.

신성대학교 학생들은 라이브 3코스에 출전하여 에피타이저, 메인요리, 디저트를 만들어서 심사위원의 심사에서 높은 점수를 받아 출전한 3팀 모두 금메달을 수상했다.

팀을 이끌었던 최승수(2학년) 학생은 ”학교와 학과교수님의 적극적인 지원에 감사하고 이번 요리대회 출전으로 요리에 대한 자신감을 가질 수 있는 좋은 경험이 되었다”고 소감을 말하고, 호텔외식조리과 오승우 교수와 이청욱 교수도 “학기 중 수업시간 외 두 달이라는 시간 동안 연습에 매진하고 노력해 금메달을 수상한 학생들이 대견하고 신성대학교 호텔외식조리과의 우수성을 다시 한번 입증해 좋은 결과로 이뤄낸 학생들이 자랑스럽다”라고 소감을 밝혔다.