특별위생점검 실시

당진교육지원청(김문상 교육장)은 지난 12일 점심 시간을 이용해 당진용연유치원 급식 특별위생점검을 실시했다.

이번 급식 특별 위생점검은 지난 9월 1일부터 단독조리 급식을 시작하게 된 당진용연유치원의 급식 현장을 방문해 식재료 품질안정성 및 원산지 표시, 영양관리, 조리과정, 조리종사원의 안전 위생관리 등 급식 전반에 관한 사항을 점검하는데 목적을 두고 실시됐다.

또 물가상승에 따른 일선 유치원의 급식운영상 문제점과 애로사항을 파악하고, 식중독 등 각종 위생 안전사고 예방을 통한 수요자가 만족하는 유치원 급식을 실시하는데 중점을 두었다.