송산중학교(교장 안상기)는 지난 25일 학교 가사실에서 박종근 교사의 지도하에 주말학교를 실시했다.
전문강사(정지안, 신성대학 전통약재개발과 교수)를 초빙하여 학생들이  모둠을 형성해 영양갱을 직접 만들어 먹는 체험학습으로 식물성 웰빙 먹거리로 만들었다.

담당강사는 “여러분이 만든 것은 당분을 줄이고 팥과 사과 등 우리주변에서 구할 수 있는 식물성이기에 입맛에 잘 맞지 않지만 훨씬 몸에 좋은 식품”이라고 설명했다.
참가한 학생들은 영양갱의 제조 방법, 그리고 성분, 영양갱의 모양 만드는 방법 등 새롭고 소중한 시간을 보내어 쉬는 토요일이지만 아깝지 않다고 입을 모았다.