충남도는 19일부터 31일까지 9일간 개학철을 앞두고 학교급식소에 대한 식중독 예방 합동점검을 실시한다고 밝혔다.
이번 점검은 교육청 및 대전식약청과 합동으로 점검반을 편성, 방학이 끝나고 새 학기 개학을 맞는 시점에서 학교 식중독 예방을 위해 실시된다.
학교급식에 의한 식중독 사고는 많은 인원이 급식을 하기 때문에 식중독 사고가 발생되면 대형화될 가능성이 높아 개학 전 점검은 예방적 차원에서 효과가 높을 것으로 판단하고 있다.
점검은 ▲학교급식소 ▲학교 구내매점 ▲식재료 공급업체 ▲2010 세계대백제전 주변 음식점을 주요 대상으로 하며, 재발방지를 위해 ▲식중독 사고 발생이력이 있거나 ▲식품위생법 위반이력이 있는 시설은 필수 점검대상에 포함한다.
점검방법은 시˙군별 교차단속을 실시하며 주요 점검 사항은 ▲급식소, 공급업체의 위생관리실태 ▲식품위생 취급사항 준수여부 ▲식재료, 음용수 관리 ▲시설물 청소˙소독 ▲종사원 개인위생 등이다.