농촌진흥청이 지난달 당뇨병의 대표적인 합병증인 구강 건조증 완화에 씀바귀가 효과가 있음을 동물실험을 통해 밝혀내면서 대호지면의 대표 특용작물인 씀바귀가 큰 관심을 받고 있다.
이번 실험 결과에 대호지 씀바귀가 관심을 끄는 이유는 현재 대호지 씀바귀가 전국 생산량의 약 30%를 차지하고 있어 향후 판매 증가에 가장 큰 영향을 받을 것으로 예상되기 때문이다.
대호지 씀바귀는 야생에서 자라던 것을 지난 2005년 특용작물로 재배하기 시작해 지역특산품으로 육성되면서 110여 농가에서 연간 약 3만 5000여㎏을 생산할 정도로 그 품질을 인정받기 시작했다.

지난해에는 특허청으로부터 지리적표시 단체표장에 등록(제44-0000307호)되면서 명성을 잇고 있다.
현재 당진시가 대호지에서 생산되는 씀바귀를 비롯 달래와 냉이 같은 들나물의 안정적인 생산기반을 구축하기 위해 산지유통시설인 들나물복합센터를 건립 중에 있어 대호지 씀바귀의 인기는 더욱 치솟을 것으로 예상된다.
이 시설은 씀바귀를 비롯한 들나물의 일괄세척과 적외선 살균과 건조, 규격포장시스템을 갖추고 있다.