¾Æ¿´ë °úÀÏ ±¸¾Æ¹Ù¸¦ ù ¼öÈ®ÇÑ °í´ë¸é ½½Ç׸® ³óºÎ ¼ÕÁ¾±Ô¾¾.
´çÁø¿¡¼µµ ¿´ë¼º °úÀÏÀÎ ±¸¾Æ¹Ù¸¦ Àç¹èÇÏ´Â ³ó¹ÎÀÌ ÀÖ¾î¼ ´«±æÀÌ ½ò¸®°í ÀÖ´Ù.
°í´ë¸é ½½Ç׸® ¼ÕÁ¾±Ô¾¾(54)´Â ½Ã¼³ÇϿ콺 3400§³¿¡ ±¸¾Æ¹Ù¸¦ Àç¹èÇØ 29ÀÏ Ã¹ ¼öÈ®À» Çß´Ù.
À̸§ÀÌ ³¸¼± ÀÌ ±¸¾Æ¹Ù´Â ºñŸ¹ÎC°¡ µþ±âÀÇ 3~4¹èº¸´Ù ¸¹°Ô ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Â µî ºñŸ¹Î·ù°¡ dzºÎÇØ ÁÖ·Î »ý½ÄÀ̳ª Á꽺·Î ÀÌ¿ëµÇ¸ç ÀÙ¿¡µµ ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇØ Â÷·Îµµ Ȱ¿ëÀÌ µÈ´Ù.
À̹ø ¼öÈ®ÇÑ ±¸¾Æ¹Ù´Â ±¹³» ȯ°æ¿¡ ÀûÇÕÇÏ°Ô À°Á¾µÈ Çѱ¹Çü ±¸¾Æ¹Ù(ǰÁ¾¸í:±âÇö°ñµå, ·¹µå)·Î °ú½ÇÀÌ Å©°í ´çµµ(14~16 Brix)°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù.
¶Ç ´Ù¾çÇÑ ±â´É¼º ¼ººÐ°ú dzºÎÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇØ °Ç°½ÄǰÀ̳ª ´ÙÀÌ¾îÆ®½Äǰ µîÀ¸·Î Ȱ¿ë°¡Ä¡°¡ ³ô¾Æ º³ó»ç¿Í ´ëºñÇÒ ¸¸Å ³ôÀº ³ó°¡¼öÀ͵µ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ãֱ٠ƯÁ¤ÀÛ¸ñÀÇ Àç¹è¿¡ ÀÇÇÑ ¿¬ÀÛÀå¾Ö¿Í ÀΰǺñ »ó½Â µîÀ¸·Î »õ·Î¿î ¼ÒµæÀÛ¹°À» ¹ß±¼ÇÏ´Â ¹®Á¦°¡ ¶°¿À¸£´Â ½ÃÁ¡¿¡¼ °ü½ÉÀÇ ÀÛ¹°·Îµµ ºÎ»óµÇ°í ÀÖ´Ù.

¼Õ¾¾´Â ¡°ÃÖ±Ù Áö±¸ ¿Â³È µî ÀÌ»ó±â¿Â¿¡ µû¶ó °ú¼ö Àç¹èÁö°¡ ºÏ»óÇÏ´Â °Í¿¡ Âø¾ÈÇØ¼ ±¸¾Æ¹Ù Àç¹è¸¦ ½ÃµµÇÏ°Ô µÆ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¡°ÇöÀç´Â ³¹æºñ ¶§¹®¿¡ 1µµ¸¦ À¯ÁöÇϰí ÀÖÀ¸³ª À̸¦ Á¶ÀýÇϸé 1³â¿¡ ¸î ¹ø ¼öÈ®ÀÌ °¡´ÉÇÒ °Í °°´Ù. ÇöÀç 1100Æò ±Ô¸ð¿¡ À۳⿡ ½É¾ú´Âµ¥ ù ¼öÈ®ÀÌ¶ó ¸¹Áö°¡ ¾Ê´Ù¡±¸é¼ ¡°¾ÕÀ¸·Î ¹°·®ÀÌ ´Ã¾î³ª¸é ÆÇ·Î°³Ã´¿¡ °ü½ÉÀ» µÖ¾ß Çϰí, ÇöÀç ¼Û¾Ç, ´çÁø³óÇù Çϳª·Î¸¶Æ®¿¡ ³³Ç°À» Çߴµ¥ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Àß ¸ð¸£Áö¸¸ µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ »ç¶÷µé¿¡°Ô´Â ÀαⰡ ³ô´Ù. ÇÏ¾á ²ÉÀÌ Æì ÀÌ ¿¸Å°¡ ÀÍÀ¸¸é ¼ÓÀº »¡°²´Ù.¡±
½Ã °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø ¾Æ¿´ë °ú¼öÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ »ý»ê ¼º°øÀº ¹Ì·¡³ó¾÷¿¡ ´ëºñÇÑ ¼º°ú¡±¶ó¸ç ¡°±¸¾Æ¹Ù Àç¹è ¼º°ø°ú ù ¼öÈ®À» °è±â·Î Ãß°¡ Àç¹è±â¼úÀ» µµÀÔÇØ ±¸¾Æ¹Ù ¿Ü¿¡µµ ´Ù¾çÇÑ Ç°¸ñÀ» ³ó°¡¿¡ º¸±ÞÇØ Æ´»õÀÛ¸ñÀ¸·Î À°¼ºÇÒ °Í¡±À̶ó°íµµ ¹àÇû´Ù.
À̰÷¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ±¸¾Æ¹Ù´Â ¾ÕÀ¸·Î ´çÁø³óÇù Çϳª·Î¸¶Æ®¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ °ü³» ¿©·¯ ·ÎÄÃǪµå À¯Åë¸ÅÀå¿¡ ¼±º¸¿© È®´ëÇØ °¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¶Ç ½Ã¼³ÇϿ콺 ÀÛ¸ñ¿¡¼ °Þ°í ÀÖ´Â ³ë·ÉÈ¿¡ µû¸¥ ³óÃÌÀη³À» ÇØ¼ÒÇÏ°í ³ó°¡ÀÇ °æ¿µºñ Àý°¨¿¡µµ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ°í ÀÖ´Ù.