농업기술센터는 17일 미니 단호박 터널재배단지 조성 시범사업 현장 컨설팅을 신평면 남산리 조일구 씨 농가와 석문면 삼화리 안병태 농가 현지를 순회하며 농업인과 관계공무원이 참석해 열었다.
“현재 미니 단호박 재배농가는 7세대가 참여하고 있다”고 이날 심화섭 채소화훼팀장은 말했다.
이 미니 단호박은 4월 상순에 정식하고 서리 피해를 예방하기 위해 부직포로 피복재배를 실시해 일반적인 재배방식보다 20여일 가량 빠른 6월 하순에 수확 출하할 예정이다.
최근 소비 성향에 맞춰 미니 단호박의 생산 규모를 늘리고 소비를 촉진하기 위해 추진한 사업으로 0.5ha 규모에 터널재배 방식으로 착과가 고르고 상품성이 향상돼 앞으로 고소득 작목으로 유망해진다.
이 단호박은 탄수화물과 섬유질은 물론, 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 성장기의 어린이와 허약체질에도 좋은 효과가 있고, 다이어트 식품으로도 각광받고 있다.
특히 미니 단호박은 500g 전후로 한끼 섭취량으로 적절하며 당도가 높고 강분질로 소비자들에게도 인기가 높다.
이날 서동헌 단호박연구회장은 “고품질 단호박을 생산하고 직거래를 통한 로컬푸드 활성화에 참여해 단호박을 당진특산품으로 발전시키는데 더 앞장을 서가겠다”고 말했다.