
»ý»ê·®ÀÇ 88%°¡ Á÷°Å·¡·Î, 350Åæ ÆÇ¸Å 3¾ï¿ø ¼Òµæ
ÀÏ¹Ý ´ÜÈ£¹Úº¸´Ù 2¹è ³ôÀº ´çµµ ÀÚ¶û
´çÁø±ºÀÌ 10´ë Àü·«ÀÛ¸ñÀ¸·Î À°¼ºÇϰí ÀÖ´Â ´ÜÈ£¹ÚÀÌ Á÷°Å·¡¿¡¼ Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
´çÁø±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â ´çÁø´ÜÈ£¹Ú¿¬±¸È¸°¡ ±Ý³â ´ÜÈ£¹Ú »ý»ê·®ÀÎ 400ÅæÀÇ 88%ÀÎ 350Åæ °¡·®ÀÌ Á÷°Å·¡·Î ÆÇ¸ÅµÅ °í¼ÒµæÀ» ¿Ã¸®°í ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
´çÁø´ÜÈ£¹Ú¿¬±¸È¸ ȸ¿ø Àü ³ó°¡¿¡¼ Á¶±â ÅÍ³Î½Ç °øÁßÀç¹è ±â¼úÀ» µµÀÔÇÏ¿© Àç¹èÇÑ È²Åä´ÜÈ£¹ÚÀº ÀϹݴÜÈ£¹Ú ´çµµ°¡ 12ºê¸¯½º(brix)Àε¥ ¹ÝÇØ ȲÅä´ÜÈ£¹ÚÀº 20brix·Î 2¹è°¡·® ³ô¾Ò°í ÀϺ» ¼öÃâÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ¿© ÀϺ»½ÃÀå¿¡¼ ¿ä±¸Çϴ ǥÁØÈ, ±Ô°Ýȸ¦ ¸¸Á·½ÃÄÑ 10ÅæÀ» ¼öÃâÇÏ´Â ¼º°ú¸¦ ¿Ã¸®±âµµ Çß´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ´çÁø ´ÜÈ£¹ÚÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀº ÀÌ¹Ì ´ÜÈ£¹Ú ¾ÖÈ£°¡µé¿¡°Ô ÀÔ¼Ò¹®À¸·Î ÆÛÁø¹Ù ´ÜÈ£¹Ú »ý»ê·®ÀÇ 88%ÀÎ 350ÅæÀÌ Á÷°Å·¡·Î ÆÇ¸ÅµÇ¾î Àü³âµµ 15%ÀÇ Á÷°Å·¡ ½ÇÀû¿¡ ºñÇØ ±â·ÏÀûÀÎ ÆÇ¸ÅÀ²À» º¸¿´°í 3¾ï¿øÀÇ ¼Òµæ Áõ´ë È¿°ú¸¦ °¡Á®¿À´Â µî °¡½ÃÀûÀÎ ¼º°ú·Î ³ªÅ¸³ª°Ô µÇ¾ú´Ù.
¼¾ÅÍ ´ã´çÀÚ´Â ¡°³ó»ê¹°Àº ǰ¸ñ¿¡ µû¶ó ´Ù¸£³ª º¸Åë À¯Å븶ÁøÀ²ÀÌ 50%°¡ ³Ñ°í, 3~5´Ü°èÀÇ À¯Åë°æ·Î¸¦ °ÅÄ¡°Ô µÇ¸é ÇöÁö »ý»êÀÚ °¡°Ý¿¡ ºñÇØ ¼ÒºñÀÚ°¡´Â 2~3¹è°¡ ¿À¸£°Ô µÇ³ª, Á÷°Å·¡·Î ÆÇ¸ÅµÉ °æ¿ì ¼ÒºñÀÚ´Â ½Å¼±ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ°í ³ó¹ÎµéÀº ³ôÀº °¡°Ý¿¡ ÆÇ¸Å ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î »ý»êÀÚ, ¼ÒºñÀÚ ÀÔÀå¿¡¼´Â µÎ ¸¶¸®ÀÇ Åä³¢¸¦ ´Ù ÀâÀ» ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¶ÇÇÑ, ¡°¾ÕÀ¸·Î ´çÁø ´ÜÈ£¹ÚÀ» 100% Á÷°Å·¡·Î °Å·¡µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï È«º¸¸¦ °ÈÇÏ´Â ÇÑÆí ¼ÒºñÀÚ°¡ ¿øÇÏ´Â °íǰÁú ´ÜÈ£¹Ú »ý»ê Áöµµ¿¡ ¸ÅÁøÇÒ °Í¡°À̶ó°í ¸»Çß´Ù.