젖산균 함량 증대, 곰팡이 발생도 억제

당진군농업기술센터(소장 홍천표)에서는 생볏짚 담근먹이 조제시 품질저하를 예방하고 가축의 기호성 증진을 위한 발효첨가제를 생산 관내농가에 무상으로 공급하고 있어 축산농가의 관심이 집중되고 있다.
이번에 공급되는 발효첨가제인 유산균은 기술센터 친환경축산관리실에서 배양한 담근먹이 전용균주로서 담근먹이 조제시 0.5%를 첨가시키면 젖산균 함량이 31% 증대되고 곰팡이 발생 억제로 저장성 향상 및 가축의 섭취량 또한 36% 증대시키는 효과가 기대된다고 한다.
고대 한우작목반 손현동 농가는 “가을철 잦은 비와 장비문제로 적기에 생볏짚 담근먹이를 만들기가 어려워 부패되거나 가축의 기호성이 떨어지는 문제가 있었으나 이번 농업기술센터에서 발효첨가제 투입으로 맛좋고 품질 좋은 담근먹이를 급여할 수 있게 되어 사료 값 인상으로 인한 생산비 절감 효과가 기대된다”며 “볏짚의 가치 증진을 위해서는 발효첨가제 투입은 꼭 필요하다”고 말했다.
농업기술센터 축산담당자에 의하면 생볏짚이나 호밀 담근먹이를 만들 때 발효첨가제를 원하는 농가는 농업기술센터 환경축산팀(☎350-4146)으로 신청만하면 연중 무상 공급하고 있으며 올해 1톤 이상을 생산 축산농가에 공급할 계획이라고 한다.