당진시는 양봉농가의 새 소득원 발굴을 위한 노력의 일환으로 스마트 양봉기술보급 시범사업을 통해 수벌번데기환(봉환야력, 허니파워) 2종의 시제품 개발에 성공했다.

수벌번데기는 농촌진흥청이 영양성·독성평가 등을 진행하고 식품의약품안전처가 안전성을 심사해 새 식품원료로 한시적 인정된 식용곤충이다. 

수벌은 양봉농가에서 여왕벌과 교미 후 폐기되지만, 수벌번데기는 3대 필수영양소가 골고루 포함된 고단백식품으로 성장기 아동과 청소년, 노인 등을 위한 영양학적 가치가 높아 그동안 많은 연구를 통해 가치가 인정된 바 있다.

올해 당진시는 스마트양봉기술보급 시범사업 사업비 2000만원(국비 1000, 시비 1000)으로 5개 농가가 공동 추진했고, 수벌번데기 양성기술과 관내 딸기와 수박농가 화분매개전용 벌통을 통해 화분매개 꿀벌 기술보급으로 추진했다.

이번 시제품인 수벌번데기 동결건조가루 100%인 ‘봉환야력환’과 수벌번데기+화분+프로폴리스+로얄젤리 복합동결건조가루 100%인 ‘허니파워’는 수벌번데기 양성기술에 대한 보완과 제품성분 비율등을 더 연구해 2022년 생산량을 늘려 양봉산물에 대한 가공품으로 출시할 계획이다.