구본석 농업기술센터 소장이 브리핑을 하고 있는 모습.

당진시는 쌀가루(분질미)를 이용해 제과·제빵 활성화와 벼농사보다 조수입이 높은 콩 생산력 강화로 농촌의 새 부가가치 창출에 나선다고 밝혔다.

8일 직속기관, 사업소의 정례 브리핑에서 농업기술센터의 구본석 소장은 농업의 미래 성장동력원 확보를 위해 “쌀가루 지역자립형 생산·소비에 나선다”고 밝혔다.

시에 따르면 국내 1인당 쌀소비량은 2020년 57.7㎏에서 2021년 56.9㎏, 2022년 56.6㎏로 매년마다 감소추세가 이어진다.

이에 시는 농가를 대상으로 분질미를 제과·제빵·쌀맥주 등에 활용할 수 있는 기술 보급에 나서기로 했다.

우선 쌀의 가공 활성화를 위한 협의체 구성을 시작으로 분질미 원료곡 생산을 위한 시설 구축과 지역 제빵업체 등과 연계로 가공품 개발에 나선다.

시는 이와 함께 콩 재배 기술 수요 증가와 국내산 콩 안정적 공급 등을 위해 ‘콩 자립형 융복합단지 조성’도 함께 추진해 간다.

논에 콩을 재배할 경우, 벼농사(10a에 1200만원) 대비 조수입이 125% 높은 10a에 1500만원 수준이다.

시는 이달 콩 재배 활성화 설명회를 시작으로 50곳의 ‘우리콩’ 전문업소를 선정하고, 직거래 장터 운영과 우리콩 사용 가공품과 음료 레시피 개발 등을 추진할 예정이다.

구본석 소장은 “쌀가루 생산단지 조성과 콩 자립형 사업은 수입 밀 대체에 따른 식량안보 확보에도 중요한 사업”이라면서 “다양한 사업으로 농촌의 부가가치 산업 활성화를 위해 더 노력하겠다”고 말했다.

한편 이날 보건소는 ▲AI-LOT 기반 어르신 건강관리사업 ▲어린이.사회복지급식관리지원센터 운영 ▲주.야간 소아응급의료서비스 체계 구축을 농업기술센터는 ▲스마트농업 육성 방안 ▲못자리 없는 벼 직파재배 신기술 확대 보급 사업을 설명했다.

시립도서관은 ▲특색있는 독서문화공간 조성을, 시설관리사업소는 ▲당진교육문화스포츠센터 부설주차장 유료화 추진을, 환경과리사업소는 ▲정책적 지원을 통한 소규모사업장 환경 개선 추진을 브리핑했다.