사람이 살아가는데 기본적으로 필요한 것이 의·식·주이다.
이 세가지 중 사람이 살아가는데 가장 중요한 것은 우리 건강과 직결되는 먹는 것이 아닐까 생각한다.
사람들에게 먹거리를 제공하고 그것을 경제적 수단으로 하는 행위는 참으로 신성한 일이라 생각한다.
문제는 이러한 먹거리를 이용하여 세상을 속이고 자신의 양심을 속이는 사람들이 갈수록 늘어나고 있다는 것과 이러한 것이 사회적 문제로 대두되어 이를 소재로 TV방송을 하는 프로그램이 인기리에 방영되고 있다는 것은 그만큼 사람들이 먹거리에 많은 관심을 가지고 있다는 것을 입증하고 있다.
먹거리 안전은 아무리 강조해도 지나치지 않는다.
부정불량식품으로 돈을 벌려고 하는 사람들이 있는 한 먹거리 문제는 언제든 있을 수 있을 것이다.
이제는 더 이상 이러한 문제를 지켜 보기만 할 수 없다.
깨끗하고 안전한 먹거리를 원한다면 우리 모두가 나서야 할 것이다.

새 정부가 출범하면서 부정불량식품 척결을 4대 사회악의 하나로 규정하고 경찰에서도 ‘부정불량식품 집중 근절 100일 계획(3. 8.∼6. 15.)’을 수립하고 단속을 실시하기로 하였다.
경찰에서 불량식품을 제조, 수입, 유통, 판매 등을 하는 사람들에 대해 단속을 하여 처벌을 하는 것도 중요하지만 국민 모두가 감시자가 되어 적극 신고하는 자세를 가져 부정불량식품 추방에 앞장서야 할 것이다.

또한 경찰은 국민건강을 위협하는 부정불량식품 제조, 수입, 유통, 판매를 하는 사범에 대해 엄중 단속하여 다시는 이 땅에 국민건강을 볼모로 치부하는 악덕업자가 발을 붙일 수 없도록 강력 단속할 예정이다.
먹거리 사업을 하는 사람들은 내가 만든 식품이 내 가족이 먹는다는 생각을 가지고 정성껏 만들어야 하고, 그 동안 부정불량식품으로 돈을 벌려고 한 사람은 지금부터라도 정직한 먹거리 제공으로 국민건강을 해치는 일이 없기를 간곡히 바란다.